来期からの関西水産の会は、飲食店ｻﾝにご協力
いただき、「魚食普及」を積極的に推進していきたいと
思っております。

各飲食店ｻﾝへ、関西水産の会から「お魚プロフェッショナル」
が月一回程度、2～3時間（ランチタイムか、夕食タイムの早め）
入らせていただき、消費者の方々へ直接、お魚の説明を
させていただく・・・というシステム

お魚の旬の時期の話であったり、美味しい食べ方であったり
お魚丸ごと、どう食べつくすか・・・なんて話であったり

ご質問があれば、お答えさせていただく・・・という
お魚屋ｻﾝと消費者の方々とを直接、繋げる・・・
そんなシステムなのです！

ちょっとご説明に伺わせていただいた飲食店のみなさんにも
好評でした！

こちらは、西宮戎神社の東隣りにある
だしの店　「つみ木」ｻﾝ
内野家キッチンｻﾝのにぎわい亭

こちらは神戸三宮の「畑舎」ｻﾝ
(株)おやさい本舗ｻﾝです。

水産指導員の資格をもつ、㈱陸の漁師どっどこむ　吉田社長にモデルケース
としてレクチャーいただきました。

そして水産指導員になるべく、関西水産の会のメンバーにも吉田社長から
レクチャーいただきました

メンバーからも質問が出て、３時間におよぶミーティングになりました。
この写真だけみると、なんの集まりか・・・と思われるけど
皆さん、真剣でした～
このような草の根活動をしながら、魚食復活の日を楽しみにしているの
であります

2015年　4月　7日
関西水産の会　第3回　総会を開催します

今回は、神戸市のグリーンヒルホテルｻﾝにて

こちらの総支配人の岡本ｻﾝには、いつもよくしていただき
お料理も堪能していただけます～ 

「関西水産の会」って、どんな会ですか～
ワタクシ副社長・・・このご質問をよく受けます。

関西水産の会は、「魚食復活」を目的とした水産組織です
ワタクシ副社長は、会長を務めているのですが・・・（出来悪いですけど）
マネジメントを行っております。
コアメンバーの方々
それぞれ、魚食復活のために行いたいことは違います。

目的を達成するための手段が、各自、違う・・・ということです。
・イベント時、屋台をオープンして魚食を普及する
・飲食店ｻﾝにご協力いただいて、一般消費者の方々へ 魚食普及する
・年一回の総会を開催して、広く水産業界・水産業界応援団の方々と
交流する

などなど、いろんな手段を使って、魚食普及をしていこう～と
考えております

仲間が増えれば、手段もまた一つ増える・・・
草の根運動的な魚食普及を重ねて、今年よりも来年・・・
明るくなればイイなぁ～と考えております。

皆さん、ぜひとも仲間になってください～
お待ちしておりますね

2/6～　ドバイへ出張に行きまして～
現地では、フューチャーフィッシュ　15年来ビジネスパートナーシップ
を組んでるボビーにお世話になりました

パキスタンからＵＡＥに移り住んで、会社を設立されて・・・
今回は事務所にもお邪魔しました。
現地で一緒にビジネスを行っている　アシフ　ファミリーも一緒に

夜は、ボビーのお家に招いていただき、奥様の手料理・パキスタンカレーを
いただきました！

このインディカ米は、パキスタンから持ってきたものらしく・・・
私は、とっても気に入りました

アシフのパパが、最後の別れ際に
「ケイコは、自分の娘のような存在だ。ドバイにいつでも帰っておいで」
と言っていただき・・・本当に有難い気持ちでいっぱいでした

まだドバイと日本の間でビジネスは見つけられていないけど
このビジネスパートナーたちとの連携によって、必ずや、近い将来
発展性のあるビジネスを見つけられると、 実感した瞬間でした

実母がくも膜下出血で倒れまして・・・

ビックリしました・・・初体験でしたので。

2/6～ドバイへ出張へ行ってました。
そしたら兄から電話があって・・・
「母がくも膜下出血で倒れ、病院に運ばれた。
とにかく早めに帰国してきて。もう会えないかもしれない」

この状況はまた、別途ドバイ便りで書きます。
が、バケツ3杯分くらいは泣きました～

今、奇跡的に助かって意識が少しずつ回復してます
ホッとしました・・・

しかし、、、現実に戻ると、アレですね。
いろんな事に気が付きます！
「男って、役にたたない！！！」
父と兄は、全く役にたたないのです

母は60年間、生け花の道で生きておりました。
島根県の支部長を十年くらい続けておりまして、今は県連会長
（よくわかりませんが・・・）という役職で
流派を超えた取りまとめ、みたいな感じだらしいです。

長年、習っていただいてる生徒ｻﾝもいてくださるし・・・
毎月、他府県の支部へ、ご挨拶とか 生け込みにお邪魔しておりました。

時間が出来れば、ワタクシ副社長、神戸ー島根の往復をして
保険のこと、銀行のこと、そして生徒の皆様へ　ご連絡
今の支部長先生へご報告などなど
もちろん、実母の看病と！！
もう一つ言うならば！実父の教育であります
キャッシュカードの使い方から、洗濯機の使い方、掃除機・・・
オンナは強しです！

話変わるのですが・・
最近感じるのは、女性のパワーの強さ

女性って、一旦、コレだ！と自身で決めると、トコトンやり遂げる
ところ、あります。
そして男性が「企業や会社につく」とすれば女性は「人につく」
とでも申しましょうか・・・
この人のことが好きだから、この仕事をやり遂げる・・・とか
この上司のためなら、残業もおしまない・・・とか

ですから、好きな人や上司の器が一瞬でも小さく見えてしまったとき
女性の「愛の労力のかけ流し放題」は、その時点でストップされて
しまいます。
怖いですね～

しかし、女性はよく働きます！
この女性たちに気持ちよく働いていただくためには
「権限と責任」のバランスではないか・・・と感じました
ワタクシ副社長の初経験と感じたことでした。おわり！

ドバイ便り～
ちょっと遅くなりましたが・・・
2015年2月6日からドバイへ行ってきました～
英会話力に少々、自信がなくて・・・
行く前は、かなり緊張モードでしたが
行ってしまえば、○○度胸でやっちゃいました～

さて　第一段目は
ドバイの回転寿司へ行ってきました。

メニューは、巻物系がほとんど。
あとはサーモンなどのお刺身も少々。
気になる価格は、、、
Ｄｈｓ　18　（1Ｄｈｓ　がだいたい30円くらい）
なので、480円/皿～

行った時間が中途半端だったので、ハッキリとは、わかりませんが
顧客はモールにお勤めの女性が１人で食事されていたり
カップルで来られていたり・・・
店内は、かなりダイナミックな作りで 、お寿司の移動機械は
ぐるぐると、店内を走っておりました！

中の店員ｻﾝは、フィリピン人（ビジネスパートナーのボビー曰く）
の方が多く、フィレ状のサーモンをお刺身の形状に捌いておられました。

ドバイ在住の方々は、お寿司といえば「サーモン」というくらい
一番人気だそうです。
あとはカリフォルニアロールとか・・・そんな感じの回転寿司でした