2014 4月 の記事一覧です。
2014年04月29日
カテゴリー: 津森恵子の「ワタクシ 副社長です」

2014年度がすでに始まって1か月が終わろうとしている
のですが・・・
兵庫同友会神戸中央支部の「3ブロック解散式」に参加しました。
このブロックは、兵庫県内の数あるブロックの中で年間通じて
活性化率№1shine
4/23 総会にて表彰を受けました。

ワタクシ副社長も、この3ブロックに所属しておりまして~
いろんな体験をさせていただき、学ばせていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汗かいた者ばかりが、夜中の三宮でワイワイhappy01
ご通行中の方々には、ご迷惑かけておりましたが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本当に汗をかいた者同士は、お互いへの感謝heart04と称賛punch
しかない・・・この光景を見ていて、つくづく感じました。

3ブロックは、西森ブロック長(真ん中)が率いておられたのですが
彼が 全身で見せつけた「やる!!」という行動に真のリーダーを
見ました。
リーダーがリーダーシップを取ったとき、なぜか周りの他人は
巻き込まれて、志、そしてベクトルが同方向に向いていくのだなぁ~
と。
ワタクシ副社長も、グングンと巻き込まれ・・・
それは本当に心地よい「挑戦」だったと感じておりますconfident

2014年度 神戸中央支部 家ブロック
ブロック長あらため、マドンナ津森恵子 heart01
「やる!!」を全身で表現したいと思います。

 


2014年04月21日
カテゴリー: 津森恵子の「ワタクシ 副社長です」

淡路島・・・といえば「タマネギ」
なんですが
実は、漁港が点々と無数にあって
イキのいいお魚の宝庫なんですね~delicious
特に「鯛」は、漁獲高、全国№1の実績がありますfish

いつも関西水産の会「イケメン魚屋軍団」として
料理教室で活躍してくれている
「長太水産」サンの山崎社長を訪問しました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

岩屋漁港に停泊している「長太水産」サンの船たち。
イカナゴ漁などのときは、フル回転で出陣してるそうですshine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして岩屋漁港に船が帰ってきまして~
イキナリ、競りが始まりました。
こちらも関西水産の会の春藤サン(黄色いカッパです)
今日も、天然真鯛、とれてましたsweat01sweat01

そしてワカメ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最盛期の今、養殖ワカメを海からあげて、塩してもんで
乾燥させて、掃除して、分けていく・・・
一日中、この作業を繰り返しておられます~
体力的に限界らしくて・・・ニンニク注射をうちながらdash
この時期は一心不乱にお仕事される時期だそうです!
かなり・・・無口でしたthink

 

始めて岩屋港に行きまして・・・
神戸から車で30分。
明石海峡大橋のたもとで、景色もバッチリeye素敵です!

イキイキ獲れ獲れのお魚が食べれるBBQ施設とか・・・
漁業体験できる場所とか・・・
そんなんがあると、最高のリゾート施設になるんじゃないかな
と強く感じました。


2014年04月20日
カテゴリー: 津森恵子の「ワタクシ 副社長です」

3月16日 関西水産の会の中に「イケメン魚屋軍団」を発足
いたしました!
そして、こちらは栄養士サンたちに
お魚捌き方教室を開催いたしましたfish

われら「イケメン魚屋軍団」は初めての教室ということもあり
気合入りまくってました~☆

まずはイケメン魚屋軍団 岸田軍団長の見本

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「俺の背中をみろ!!」的な写真です。
受講していただいた栄養士のみなさんにも、この気合
伝わっている感じ・・・しますscissors

その後、2~3人の受講生に対し、軍団1人体制でレクチャーさせて
いただきました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは関西水産の会 副会長の大谷サン。
京都中央市場で仲卸サンしておられます。
捌き方・・・やっぱ上手ですhappy01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手前が神戸で卸問屋サンしてる奥田サン。
あの有名な北野坂「植むら」サンへもお魚を提供しておられます。

そして奥、淡路の漁師 山崎サン。
水産業界の次の行方・・・一緒に模索中です!

無い無い!
関西水産の会、 筆頭若頭 結城サンの写真がない!
次回は、タップリと紹介いたしますhappy02ごめんね。


2014年04月19日
カテゴリー: 津森恵子の「ワタクシ 副社長です」

昨日、同友会ブロック長予定者交流会にて
「全くアップしてないやん~」
と言われてしまった、ワタクシ副社長です 😆

2014年 4月 5日(土)
大阪・心斎橋にて
関西水産の会、第二回総会を開催することが
出来ました。
これも、来場いただきました皆様のおかげさまです!
ありがとうございますheart01heart01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私たち関西水産の会は、「魚食文化を守る」ことを理念にかかげ
この4月からの一年間の方針は
「水産物の国内流通の強化・推進」punch
この方針を基に、年間の行動指針をたてました。

年一回の都市部での総会の開催と共に、積極的に産地へお邪魔
したいと考えております。
また、私たち魚屋の経営者としてのスキルアップを目指すべく
外部講師をお呼びして、勉強会を開催していきたいと思っております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、関西水産の会の中に発足しました
「イケメン魚屋軍団」軍団長の岸田社長fish
大阪市の栄養士サン団体への「お魚捌き方教室」開催
など、今後も、一般消費者の方々へお魚調理の楽しさを
伝えるべく報告をしていただいております!

「イケメン魚屋軍団」を改名しろ~と言われてますが
ワタクシ副社長、全くその気なしscissorsです!
岸田軍団長は、強面イケメンですが恥ずかしがり屋サンです
ので、話かけてあげてください☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして今回のメインイベント!
水産庁から漁政課 新井課長と企画課 山崎係長
来ていただきました~
私たちのために46ページにもわたる資料を作ってきていただき
水産業界の現状、分析を講演いただきました。
誠にありがとうございますshine

その後、懇親会に入って、ワタクシ副社長、飲みまくりましたので
写真なしです~
そして最後は、こんな感じhappy01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水産業界がすぐに、何か変革する・・・というのは難しいですが
私たちは、地道にお魚調理の楽しさを伝え、お魚料理の美味しさを
伝えていく・・・このことをじっくりと続けていきたいと思っております。
今後とも、ご指導いただきたく、何卒よろしくお願いいたしますconfident

 


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