１０月２１日から４日間、福島県喜多方市へ行ってきました。
大阪空港から福島空港まで７０分。
福島空港から喜多方市まで、なんと５時間!(^^)!
乗り継ぎのアクセスが少なく、時間かかりましたが・・・

何しに・・・て、BBQに参加しに行ってきました！
前日は大雨で出来るか、どうか心配しました。
しかし、そこは熱い喜多方の皆さん。
ビニールハウスの中での開催をも考えていただいておりました。

当日、雨降らずの曇り～
ピーカン天気だと、わたくし副社長
日焼けをめっちゃ気にしないといけないところですが。
いい感じです(*^。^*)

BBQの食材は、「伊藤鮮魚店」さんからお魚と「杉葉」さんから
お肉、そして「千葉農園」さんからは、そこいらじゅうから新鮮採れたて
野菜や果物。

マグロヘッドの登場～

もちろん、まぐろの目玉の一つは、ワタクシ副社長がいただきました☆
明日の美容と健康のために～

子供たち以上にはしゃいでる大人たちです！！
この日は朝１０時から飲みっぱなしで食べっぱなし・・・
初めて会った人たちとの交流も温かく、秋の思い出になりました。

紀行後記
お金儲けだけを追求していた時期。真っ暗闇の中をもがいていた・・・
孤独だった。
自分の中で何かが吹っ切れて、いろんな人たちとの出会いを
求めることができるようになった。
出かけることも、遊ぶことも楽しいと感じることができる。

人と繋がることが怖くなくなってきた今、やっと自分の中に
「愛情」が戻ってきたような気がする。

そして、また仕事に私生活に頑張ろう！！と気合を入れる(*^。^*)

喜多方の大地のような温かいココロを持つ皆さんと、これからも
ずっと繋がっていきたいです。よろしくお願いいたし鱒☆

今年もパキスタン産タチウオが解禁になり、アラビア海では
漁獲が始まっています。
しかしながら、年々漁獲が大幅に減少しており
また、その上中国からの引き合いが強く
日本への輸入が減っております。

これはパキスタン現地にて写したもので、日本へ輸入される前
のタチウオです。

工場の内部は整頓されていて、掃除もいきとどき、清潔に保たれ
ています。

サイズに分けられたタチウオは、一つ一つ丁寧に袋詰めされ
箱に詰めて急速冷凍され、コンテナへ積み込まれます。

そのパキスタン産タチウオが日本へ輸入され、スーパーの陳列棚へ
並びます。

輸入後記
ワタクシ副社長も、パキスタン現地へは一度、行ったことがあります。
写真を見ていただくとわかるように、工場内部は常に清潔に保たれて
います。
13年前起業した当時は、価値観の違いから、異臭のするコンテナが
輸入されて来たこともありました。
パキスタンでは魚を食べる習慣は、当時ありませんでした。
今は、海老など少しずつ食べられるようになっているみたいですが・・・

私どもフューチャーフィッシュは、この価値観の違いを埋めるべく、切磋琢磨
してまいりました。
しかし、これは日本にいる私どもだけの努力では成り立たなかった。
パキスタン現地にいるエージェントが日々、工場内部へ入り、監督し
品質管理を徹底してくれています。
今のフューチャーフィッシュがあるのは、エージェントがいるからこそ！
カレの家族は私たちにとって、かけがえのない、国境を越えた家族
なのです。

ワタクシ副社長は、国境を越えた家族の頑張りを、日本の皆さんへ
お伝えする使命がある・・・と感じております。

このところ現地パッカーが来日してくれています。

カレは日本を担当してすでに約30年・・・
来日回数は30回以上・・・
日本人よりもお箸の使い方が上手だし・・・観光地も
よく知っています。

再会を祝して・・・そして、今後のビジネスの展開を考えて・・・

香港では、香港の近海魚と輸入魚がスーパーで分け隔てなく
陳列棚に並んでいます。
消費者の方々は、TPOに合わせ購入していきます。

これは、香港の近海魚。南シナ海で獲れた魚たち。

ニュージーランドなど南半球や、北半球から輸入された魚。

お魚後記
日本国内では輸入冷凍魚の場合、スーパーやデパ地下に魚を
陳列するときまず、名前をどうしようか・・・と考えます。
横文字やカタカナ名の魚は消費者の方々から敬遠されるのです。
しかしながら、日本の近海に生息しない魚には、和名が無いのです。
アメリカ人がジョージとか、マドンナという名前しかないように・・・

ワタクシ副社長は島根県で生まれ育ちましたので、日本海の魚を
食べて大きくなったわけです！
もちろん、旬の脂ののったお魚が大好き、なのは間違いありません。
日本人ですから・・・

しかしながら、今後は料理に合わせ、日々の余裕に合わせ、旬に合わせ
近海魚、輸入冷凍魚を使用していく時期に入ったのかな～と
感じました。
世界の国々の消費者が、そうしているように、日本にも波が来て
いるのではないでしょうか。

10月に入り、めっきり秋めいてきました。

この夏の想い出特集～

ワタクシ副社長は島根県で生まれ育ちましたので
海の景色が大好き！
9月の初め、三宮から電車で20分くらい・・・のところにある
「舞子ビラ」へ行ってきました(^.^)

14階　レストラン＆バー　「キーウエスト」
ここからの眺めは素晴らしいです。
見えているのは「明石海峡大橋」・・別名「パールブリッジ」
だったかな(-_-;)

まずは、ここでドライマティーニを飲んで(*^_^*)

食前酒は、クッ～と胃が熱くなるアルコールがいいですね～
食欲が増します。
もちろんワタクシ副社長、コレを飲むために毎朝、30分のウォーキング
をかかしません！！！

そんな時間を過ごしていると・・ゆっくりと夜のトバリが落ちて・・・
ステキな景色になってきました。
さて、お腹もすいたし、時間もきましたので・・・さて！
舞子ビラでは、夏の間、1階の中庭でビアガーデンが開催されています。

この日は、少し涼しくなった風を感じながら、ビアガーデンを楽しみました。
この間の写真は、毎度のことながら、飲んだり食べたりに忙しく
ありませんが・・・
最後、木田ご夫妻と一緒にパチリ！
4人でガヤガヤと夏の一晩を楽しみました☆彡

ビア～後記
暑いときは、汗をかきながら食べたり飲んだりすることは
自然を感じ、開放的になるので、人間関係もグッと近く感じ
心底、ココロをわって話が出来る・・・とてもイイ機会になりました！