来期からの関西水産の会は、飲食店ｻﾝにご協力
いただき、「魚食普及」を積極的に推進していきたいと
思っております。

各飲食店ｻﾝへ、関西水産の会から「お魚プロフェッショナル」
が月一回程度、2～3時間（ランチタイムか、夕食タイムの早め）
入らせていただき、消費者の方々へ直接、お魚の説明を
させていただく・・・というシステム

お魚の旬の時期の話であったり、美味しい食べ方であったり
お魚丸ごと、どう食べつくすか・・・なんて話であったり

ご質問があれば、お答えさせていただく・・・という
お魚屋ｻﾝと消費者の方々とを直接、繋げる・・・
そんなシステムなのです！

ちょっとご説明に伺わせていただいた飲食店のみなさんにも
好評でした！

こちらは、西宮戎神社の東隣りにある
だしの店　「つみ木」ｻﾝ
内野家キッチンｻﾝのにぎわい亭

こちらは神戸三宮の「畑舎」ｻﾝ
(株)おやさい本舗ｻﾝです。

水産指導員の資格をもつ、㈱陸の漁師どっどこむ　吉田社長にモデルケース
としてレクチャーいただきました。

そして水産指導員になるべく、関西水産の会のメンバーにも吉田社長から
レクチャーいただきました

メンバーからも質問が出て、３時間におよぶミーティングになりました。
この写真だけみると、なんの集まりか・・・と思われるけど
皆さん、真剣でした～
このような草の根活動をしながら、魚食復活の日を楽しみにしているの
であります