関西で水産業界の会を発足いたしました！
今の仲間は、水産加工企業さんや水産卸問屋さん
また仲卸さんたち、記者の方。

水産といっても、くくりが沢山あります。
ワタクシ副社長は、海外からの輸入のお魚
また、地元の海で獲れたお魚だけに特化して加工しておられる
加工企業さんや、日本の近海魚にこだわって取り扱っている
仲卸さん。
また、マグロの専門の仲卸さん、などなど

ワタクシ副社長「魚食普及」とはなんだ！
といつも考えます。
美味しものを届けたい・・・という気持ちはあるものの
それが高価であるのか、低価であるのか・・・
その価格の中での、その美味しさである、ということです。

京都の老舗の料亭で○万円もするような会席料理に冷凍食品が
出てきたら、お金をかえせ～という気持ちになるし
でも、スーパーで３切れ入って398円のお魚であれば、納得です。

今、魚食普及を考えるとき、それぞれのカテゴリーの水産業界の
方々が自分の分野をしっかりとアピールする。
この水産業界の中で、産地や取扱い魚種、近海、輸入に上下関係を
定めるのではなく、それぞれの良さを売り込む。

そして、魚にまつわる情報を提供していくことが大切かと

魚の姿を見ても、一般的には脂がのっているのか、旬なのか
わかり難いところあります。
以前、知り合いからカニを購入したことがあり
その方とは仲良くさせていただいていたのですが、魚屋さんでは
なかったです。
茹でてビックリ！身がスカスカ
その方もご存じなかったんだと思います。
なんだか、それから疎遠になり・・・
食べ物の恨みってやつでした！

やはり水産物には「魚のめきき」のプロが必要になってくると
思います。
その方の「美味しいよ」という言葉だけが頼り・・・というか。
イケメン魚屋プロ集団が全国のスーパーなどで販売してくれると
魚の購買もグッと上がるんではないかなぁ～
ワタクシ副社長、ちらっとおばちゃん根性がでちゃいましたか

この度　ワタクシ副社長
農林水産省　水産庁　「水産政策審議委員」
をおおせつかりました！

任期は2年間。

任命の発端は、当業界新聞の「水産経済新聞」さんの記事
4月ごろでしたでしょうか・・・
見つけまして・・・

そこでテーマ（ウ）魚食普及、水産物の消費拡大のために
という項目を選び、1200字の自分の意見を提出させていただきました！

関西で水産業界の会を発起したいと考えていた矢先でありました。
関東では「RE FISH」や　㈱APAX　原社長率いる　「お気軽Bar」
その他など、水産業界の交流が密に行われております。
が、関西では水産業界に特化した会も無ければ交流会も無い！
ワタクシ副社長の知るところ・・・であります。あったなら失礼しました。
しかしながら、どんな特色を出していけば、皆さんが集まりたくなる
会を開催することができるのか・・・
今のところ、正直、手探り状態ではありますが

重大な責任を感じるとともに、微力ではありますが
何か関西の水産業界を盛り上げる発端になれば・・
という意気込みで努力していきたいと思います。

まだまだ未熟にて、勉強不足の部分が多々あるとは思います。
何卒、ご指導いただきたく、よろしくお願いいたします。

株式会社　フューチャーフィッシュ　取締役副社長　津森恵子

このところ土曜日は同友会の経営指針成分化セミナーに
行っております。
経営者、自分の頭の中やココロの中には理念や方針等
キッチリあるはずなのに・・・人に上手く伝えられない
従業員とコミュニケーションがとれない・・・
文章にしてないから、その日によって言うことが違う
という問題を解決するためのセミナーです。

ワタクシ副社長・・・同友会に入会して2年ちょい。
このセミナーを何度も薦められましたが、ど～しても
行きたくなかったんです。
自分の経営方針や仕事の内容を、知らん人にとやかく
言われるなんて・・・まっぴらゴメン！と思っておりました。
今まだ3回目が終わったところですが、楽しく通っております

何事も、「まずトライしてみる」が大事だと感じております。
（何度目なんでしょうか・・・これを感じたのは！）

今回は「企業理念」を深く考えました。
ダラダラと長い文章ではなく、キーワードにして誰が読んでも
グッとくるようなヤツ！
そのキーワードを見て、従業員が積極的に仕事ができるようなヤツ！
そんなキーワードを考え中。

自社の経営について過去を振り返ったり、理念を考えたりする勉強会は
これで2回目なんですが
フューチャーフィッシュは
「水産物を輸入している商社」
という位置づけです。
商社のお仕事というのは・・・
「国内在庫をし販売していく」と「供給責任」ですわ。

フューチャーフィッシュが輸入しているゴーストシャーク
という魚の漁獲が減り、輸入を一時ストップしていたころの話。
このゴーストシャークという魚九州地方では「もだま」という
お名前で湯引きにして食されているそうで・・・
博多の出張へ行ったさい、居酒屋さんへ入ってこの「もだま」
というメニューを発見！
オーダーしたところ
「問屋の在庫が切れていて、今、品切れなんです・・・」と。
えっー、私たちが輸入をストップしている影響が、ココで
出ているのかぁ～

責任を重く感じた瞬間であり、なんだかちょっと嬉しくなった
瞬間でした。
フューチャーフィッシュが輸入した魚って、卸売市場をへて
大手問屋をへて、そこから様々なエンドユーザーへ広がって
いるので、正直、誰がどんなふうに食べてくださっているのか
わからない商売形態であります。
このとき
ワタクシ副社長、フューチャーフィッシュの仕事を実感し
また物流を実感した瞬間でもあり、また改めて責任を感じ
自分の仕事に誇りを感じた瞬間でもありましたおわり。

最近　同友会に積極的に参加しております
ワタクシ副社長です
昨日7/18　ブロック会でご一緒させていただいている
デジタルアライアンスの有本専務のお話を伺いました。
デジタルアライアンスさんは神戸でも有名な企業さんで
2000年にご兄弟で築き上げ、近い将来は一部上場を
目指しておられる企業さんです。

有本専務はめちゃ男前で淡々とお話になる中
みょ～に人間くさいそして、優しいお人柄です。

起業当時は食べることも難しい時代があり、いつもひもじい
日々だったそうで・・・
事務所　兼　家にはお風呂やトイレがなく、給湯室で頭を
洗っていたとか・・・
起業当時って、みんなそのようなちょっとミジメな経験を
いているんだなぁ～と
それが今や年商45億円の企業さんです！

当社フューチャーフィッシュも例外ではなく、社長ともども
もちろんワタクシ副社長も、腹ペコ時代がありました。

国内の取引先が全くない時代、図書館へ通って全国のタウンページ
を開いては、水産加工企業から水産卸売市場、そして飲食店まで
何万件も調べ、公衆電話から電話をかけ続けた・・・そんな起業当時
でありました。
アポが取れた先には冷凍魚を保冷バックに詰め込み、車で飛び込み
営業すること3年余。

その時代、お金がないけど・・・往復のガソリン代だけは確保して
おかなければ、島根の家まで帰れない・・・
とにかく宿泊代と食事代は節約する・・・
お恥ずかしながら、たまに入ったラーメン屋さんでは必ず一杯だけ
注文して、二人で分け合うそんな経験も多々あります。

まんだか思い出しました
もう二度と経験したくはないけれど、今となっては笑話になって
良かった～

ワタクシ副社長、いまだに飛び込み営業に出かけます。
電話でアポはとるのですが、やはり初めてお会いする方は
緊張する・・・というか、怖い気がします。
「契約が取れなかったら、ど～しよう」
「冷たくされたら、ど～しよう」

たまに、社長に弱音をはきます・・・
社長は
「副社長が行って契約が取れなかったら、誰が行ってもダメだろ～」
お世辞は言わないですが・・・上手いのせ方です！
この言葉でワタクシ副社長、またまた飛び込み営業へお出かけします。

うちの社長は、とにかくイイ嫁をもらった・・・と思いませんか？

今期、ニュージーランドのキンメダイのドレスは
完売いたしました！
ありがとうございます☆
来シーズンは10月からのスタートになりますので
日本到着が・・・11月末ごろ・・・でしょうか
例年通りでいけば・・・です。

当社フューチャーフィッシュではキンメダイラウンド
の在庫があります。

船凍品でピカピカ

船凍品とは、船で漁獲されたまんま凍結している、という
ことです。
冷凍倉庫に入って現物を見ましたが、さっきまで生きてた～
みたいな顔しています。

ニュージーランド現地の方々が私たち日本人のために
「海の恵み」を輸出してくれています。
有り難くいただきたいです～

尾数分けしておりますので、使いやすいと思います。
10ｋｇ箱です。
50ｃ/ｔ以上からのオーダーにてお願いいたします。