淡路島・・・といえば「タマネギ」
なんですが
実は、漁港が点々と無数にあって
イキのいいお魚の宝庫なんですね~
特に「鯛」は、漁獲高、全国№1の実績があります
いつも関西水産の会「イケメン魚屋軍団」として
料理教室で活躍してくれている
「長太水産」サンの山崎社長を訪問しました!
岩屋漁港に停泊している「長太水産」サンの船たち。
イカナゴ漁などのときは、フル回転で出陣してるそうです
そして岩屋漁港に船が帰ってきまして~
イキナリ、競りが始まりました。
こちらも関西水産の会の春藤サン(黄色いカッパです)
今日も、天然真鯛、とれてました
そしてワカメ
最盛期の今、養殖ワカメを海からあげて、塩してもんで
乾燥させて、掃除して、分けていく・・・
一日中、この作業を繰り返しておられます~
体力的に限界らしくて・・・ニンニク注射をうちながら
この時期は一心不乱にお仕事される時期だそうです!
かなり・・・無口でした
始めて岩屋港に行きまして・・・
神戸から車で30分。
明石海峡大橋のたもとで、景色もバッチリ素敵です!
イキイキ獲れ獲れのお魚が食べれるBBQ施設とか・・・
漁業体験できる場所とか・・・
そんなんがあると、最高のリゾート施設になるんじゃないかな
と強く感じました。