喜多方ではたくさんの思い出が出来ました!
喜多方から車で30分ドライブすると、そこは裏磐梯。
裏磐梯というのはゴルフ場あり、スキー場あり、高級リゾートホテル
ありの高級リゾート地です!
知らなかったですけど、ほんと!ステキな場所です。
ここ高級ホテルに宿泊される観光客も、30分かけて、わざわざ
行くのが「喜多方ラーメン」!!
喜多方ではラーメンを朝、食べるのです。
これ「朝ラー」といいます。
美味しいラーメン店は朝7時から麺が無くなり次第、終了!
私が朝ラーしたのは、喜多方マーケットにある「あじ庵食堂」さんの
塩ラーメン わさびのせ☆
出汁はあさりで、あっさりと!(^^)!
麺は、特注のひらべったい卵麺みたいな感じ・・
(合ってる???)
出汁と麺とが絡み合って、なんともすすむ味でした。
チャンスがあれば、一度は食べてみてちょ。
ラーメンが美味しいのは全国でも有名ですが
こちらはお蕎麦の産地でもありました。
ワタクシ副社長、島根県の出身なのでお蕎麦にはちょっとウルサイ!
なにしろ、「出雲蕎麦」で育ちましたから・・・
でも、こちらの新蕎麦をいただいて・・・「うまい!(^^)!」
麺には透明感があり、コシが強い!!!
こちら、「そば処うちうみ」さんの新蕎麦。
地元の方々にも愛されているお蕎麦屋さんです。
とにかく、喜多方は美味しいものが満載の土地。
次回は「杉葉」さんの福島牛の焼き肉、食べに行く予定です!
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