2011年08月25日
カテゴリー: おさかなへの意識調査

フューチャーフィッシュ独自のアンケートにより、以下の集計結果がでました。

問 海外産のお魚を敬遠しますか?

敬遠する、と敬遠しないで50%づつの回答が出ました。

「敬遠する」の理由として
・保存するために薬を使用するから
・産地によっては敬遠する
・食べるためについて「安全」かどうかわからない
など

「敬遠しない」の理由として
・価格が安い
・国産と比べ味に差がない
・情報により「安全」だとわかったから
など

海外から輸入する水産物についても、「天然」と「養殖」があります。
以前、中国産ウナギの蒲焼が大バッシングを受けました。
この件については、中国でウナギを養殖する際にウナギ同士が
ぶつかりあったり、こすったりして
皮目に傷が付くと、そこから病気が繁殖しやすくなります。
その病気を防ぐために、いけすに薬をまいていたのですが
その薬が日本に輸入された時
厚生労働省の食品検査にひっかかり問題となったのです。
その後、検査が厳しく行われ、一時中国産ウナギの蒲焼が店頭に
並んでない時期がありました。

現在もなお、中国産ウナギの蒲焼について厳しい食品検査が
続いている状況ではあるので・・・
ワタクシ副社長はこの夏、中国産ウナギの蒲焼でスタミナつけました!

 


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